癌症患者应该忌口的食物有：一、辛辣刺激食物。辛辣刺激食物会引起咳嗽加剧，也会引起食道癌和胃癌出现消化道出血现象。二、避免进食较为质硬的食物。尤其是食道癌和胃癌的患者，进食质硬食物后会直接导致黏膜破溃，最终发生消化道出血。三、避免进食可致敏的食物。四、癌症患者化疗过程中，应该避免进食油腻食物，以免加重因化疗引起的恶心、呕吐等消化道反应。