黄芪枸杞泡水喝的作用主要如下：一、可以用于腰膝酸软、头晕目眩等不适症状，有一定的效果；二、黄芪和枸杞泡水喝可以提高人体的免疫力，同时具有补气血的作用；三、黄芪和枸杞泡水喝对于胃肠道的功能也有一定的调理作用；四、黄芪和枸杞一起泡水喝，还能够具有一定的养血安神的作用。