缺乏维生素C症状，主要表现为患者毛细血管功能损伤，因为维生素维持患者毛细血管功能。如果有一定缺乏，主要形成明显的出血反应。比如出现牙龈出血或者是皮下出血；如果出血严重还会出现明显紫癜，特别是患者双下肢可能会产生大面积紫癜。