高血压患者可以吃核桃。核桃属于坚果类，营养丰富，适合于所有健康人，也所有适合于所有病人，自然适合高血压病人。但核桃属于油料作物，含油脂比较多，所以要控制量；如果进食大量核桃，易引起血脂异常。长期吃大量核桃引起血脂异常，促进动脉粥样硬化性心血管疾病发生和发展。所以可以吃核桃，但要控制量。