高血压患者可以吃鸡蛋，鸡蛋里含有丰富蛋白质和各种氨基酸；但是鸡蛋不宜吃多，因为鸡蛋黄含有胆固醇比较多，长期大量摄入胆固醇，也可以导致血压升高。所以，有高血压病人应该以低盐、低脂、低胆固醇饮食为主，多吃绿色蔬菜和水果，才能更快恢复健康。