月经结束后的第三天，不一定是安全期。如果女性月经周期短，月经结束的第三天距离排卵日期近，则不是安全期，同房后受孕的几率较大。若女性月经规律，则考虑为安全期，但安全期并不代表绝对安全。所以，月经刚结束的第三天是否为安全期，需根据每个人的月经周期推算。