茶文化成为行业关注的热点话题。围绕着"茶文化"展开的讨论无外两类:一者以文人为中心,茶文化的静心养气功能,在茗香绿波间寻生的真谛;一者则以茶商为主流,强调的是茶文化所具有的市场价值。尽管前者可能大部分茶人的思想与茶文化传媒的版面,但后者却始终居于商业话语的主流,以至于学者们有这样的观点:"茶文化发展面临的个任务就是如何卖掉更多的茶叶,这是评价茶文化有效、有用的,也是茶文化人才创新的方向和目标。
关于茶艺师证报名条件,
茶艺师应具备的素质首先,要懂茶,丰富的茶知识。比如茶的品种、各类茶的主要生产场地、特性,懂得如何来鉴别茶,对古老的茶文化有一定了解。
茶艺是一门,更是一种修为,体现的是一种、优雅、仁、德、诚、真。她源于远古却不失时尚,她源于生活却高于生活。首先,以茶养生,以茶悟道,做一个优雅的,有涵养的,健康的人,拥有健康的体魄与心灵,是我们的追求;其次,生活,热爱生活,丰富生活,不断生活品质,是我们的向往目标;择业,开心就业,浪漫就业,做终身喜爱而乐之不疲的事业是我们的希望。而这一切,选择茶艺职业便可唾手可得。
茶艺师工作内容
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,的水质、水量、水温和冲泡,进行茶水
冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到的。
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理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。技能操作:礼仪、接待、茶艺、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
从茶品出发,可以讲述茶树、茶叶、鲜叶,从茶人出发,可以联系文人、禅佛,百姓等众多人士,只要在众多之中择一处,即可引导人们感受相关的内在文化,用心倾听茶语道出的思想的声音。随着发展,也有将时事与茶艺表演主题相结合,对茶艺表演进行创新,丰富茶艺表演的呈现。
技师茶艺师职业功能工作内容技能要求相关知识一、茶艺服务(一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1．茶饮创新基本原理2．茶叶品评基本知识(二)茶叶服务 1.能够茶叶的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和配置茶茶叶基本知识
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茶之于,就如同红酒之于法国,啤酒之于德国,茶是博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝,也是的一张文化名片。茶在我国的应用,若用人的"生命历程"作比喻的话,就可以分为三个相承启的阶段:食用和饮用.为其开始之门,食用次之,饮用则为后阶段,而茶文化却是因饮而发扬光大。
