公共营养师证是一种专业资格证书，持有这个证书的人可以在多个领域从事与营养相关的工作，以下是一些公共营养师证从事的工作内容：

1、餐饮管理：公共营养师可以在餐饮企业担任营养师或食品卫生管理人员，负责为顾客提供健康、营养的餐饮服务，他们需要根据顾客的需求和健康状况，制定合理的膳食计划，确保食品的安全和卫生。

2、健康教育：公共营养师可以在学校、社区、企事业单位等场所开展健康教育活动，普及营养知识，提高公众的健康素养，他们可以通过讲座、培训、宣传资料等形式，传播科学的营养观念，帮助人们养成良好的饮食习惯。

3、营养咨询：公共营养师可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，帮助他们解决营养方面的问题，他们需要了解客户的身体状况、生活习惯、饮食结构等，为客户提供个性化的营养建议和指导。

4、食品研发：公共营养师可以参与食品的研发工作，设计出营养丰富、口感美味的食品，他们需要掌握食品科学、生物化学等专业知识，结合营养学原理，为消费者提供更多健康的食品选择。

5、食品安全监管：公共营养师可以在政府部门、检测机构等单位从事食品安全监管工作，确保食品的安全和质量，他们需要熟悉食品安全法律法规，对食品进行检测和评估，预防食品安全事故的发生。

6、运动营养：公共营养师可以为运动员、健身爱好者等提供运动营养方面的咨询和指导，帮助他们制定合理的运动饮食计划，提高运动表现，预防运动损伤。

7、临床营养：公共营养师可以在医院、康复中心等医疗机构从事临床营养工作，为患者提供营养支持，促进患者的康复，他们需要了解各种疾病的营养需求，制定针对性的膳食方案，提高患者的生活质量。

8、公共卫生：公共营养师可以在公共卫生部门从事营养健康政策的研究、制定和实施工作，为政府决策提供科学依据，他们需要关注国内外营养健康领域的发展趋势，提出创新性的政策建议，推动公共卫生事业的发展。

9、教育培训：公共营养师可以在职业培训机构、高校等教育机构从事营养教育工作，培养更多的营养专业人才，他们需要具备丰富的教学经验和专业知识，为学生提供系统、全面的营养教育。

10、科研工作：公共营养师可以在科研机构、高校等单位从事营养科学研究工作，为人类营养健康事业的发展做出贡献，他们需要关注营养学领域的前沿动态，开展创新性的科研项目，提高营养科学的理论水平和实践应用能力。

公共营养师证持有者可以在多个领域从事与营养相关的工作，为人们的健康和生活质量做出贡献，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师的需求也将越来越大，这是一个充满挑战和机遇的职业。