中式面点师证是由中国烹饪协会颁发的，中国烹饪协会（China Cuisine Association，简称CCA）是经中华人民共和国民政部登记注册的全国性餐饮行业协会，成立于XXXX年X月X日，该协会的业务范围包括：组织会员开展技术交流、培训、咨询、展览、展示等活动；参与制定行业标准、规范和政策；开展行业调查、研究和评估；维护会员合法权益；加强与国内外同行业组织的交流与合作等。

中式面点师证是中国烹饪协会为了规范餐饮行业，提高从业人员的技能水平，保障消费者的饮食安全和健康而设立的一种职业资格证书，持有中式面点师证的人员，具备一定的面点制作技能和知识，能够在餐饮行业从事面点制作、管理等工作。

中式面点师证的颁发程序如下：

1、报名：有意参加中式面点师证考试的人员，需向所在地的中国烹饪协会或其指定的培训机构报名，提交相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等。

2、培训：报名成功后，学员需参加为期数周的中式面点师培训课程，培训内容包括面点制作的基本技能、原料知识、卫生安全、营养搭配等，培训期间，学员需按照教师的要求完成各项学习任务，通过考试方可获得培训结业证书。

3、考试：培训结束后，学员需参加由中国烹饪协会组织的中式面点师证考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员的面点制作知识、卫生安全、营养搭配等方面的掌握程度；实操考试则要求学员现场制作一定数量的面点，以检验其实际操作能力。

4、成绩：考试结束后，中国烹饪协会将根据学员的理论考试成绩和实操考试成绩综合评定其是否合格，合格者将获得中式面点师证，不合格者需重新参加培训和考试。

5、证书颁发：中式面点师证由中国烹饪协会统一印制，由协会或其指定的培训机构颁发给合格的学员，证书上会注明学员的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息，以及中国烹饪协会的印章。

6、持证上岗：获得中式面点师证的学员，可在餐饮行业从事面点制作、管理等工作，在求职时，持有中式面点师证的学员更具竞争力，更容易获得用人单位的认可。

7、证书有效期：中式面点师证的有效期为5年，在有效期内，学员需定期参加中国烹饪协会组织的继续教育，以更新知识和技能，继续教育合格后，学员可申请续期，延长证书的有效期。

中式面点师证是由中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，旨在规范餐饮行业，提高从业人员的技能水平，保障消费者的饮食安全和健康，持有中式面点师证的学员，在餐饮行业具有更高的竞争力，更有利于其职业生涯的发展。