红枣糕的功效与作用主要包括如下：一、保护肝脏，促进肝脏排毒，有解毒效果。二、美容养颜，抗衰老等。三、补气养血以及提高人体免疫力。四、红枣糕还具有防脱发的作用。男性吃红枣糕，还能起到强筋健骨效果。红枣糕虽然对人体好处比较多，但要适当食用，以免引起胃肠不适。