其实阿胶是一样具有营养价值很高的食物，阿胶的吃法也是有很多的。可以做成阿胶糕或者是用阿胶来泡酒。在生活当中，如果要食用阿胶，最好是能够在医生的指导下服用，虽然阿胶的营养价值很高，但是如果自己在家里面服用的阿胶量不对，可能会出现不良的反应。