对于胆囊炎的患者，它的饮食上主要以清淡饮食为主，多吃富含纤维比较高的食物，比如蔬菜水果。这些食物可以促进胃肠道蠕动，从而减轻胆囊的作用负担。另外，胆囊炎的患者也可以适当的补充富含蛋白比较高的食物，比如鸡蛋，瘦肉，鱼类等，可以补充人体的能量，促进病情的恢复，提高免疫力等。