胰腺炎的病因，国外和国内不太一样，欧美国家的主要原因跟中国相反。中国急性胰腺炎的发病原因是胆石症，此类因素占60%以上。胰腺炎的病因，国外和国内不太一样，欧美国家的主要原因跟中国相反。中国急性胰腺炎的发病原因是胆石症，此类因素占60%以上。欧美国家急性胰腺炎的发病原因主要是酒精性胰腺炎，酒精性胰腺占60%。中国人群胆石症的诱发因素占60%，另外还有20%多是酒精性胰腺炎，包括暴饮暴食、大吃大喝、喝酒的、吃肉、食用油腻性的食物。还考虑是由于胃肠功能紊乱、全身性病毒性感染等因素引起的。高脂血症、自身免疫性因素也会诱发胰腺炎。