大便很臭原因主要是胃肠道功能紊乱所导致，如果患者胃肠道功能紊乱、消化不良，长时间会使食物在肠道内发酵，从而形成硫化氢等气体，所以在排便的时候会出现很臭的情况。对于老年人来说，需要完善肠镜，排除恶性肿瘤的可能性，对于没有明显的器质性病变的患者来说，可以通过注意饮食，多食用含纤维高的食物，从而改善症状。