大葱的好处主要有下面几种：第一，营养丰富，可以为人体补充所需的多种营养元素。第二，可以起到杀菌消毒的作用，另外，还可以抑制体内的癌细胞生长，起到抗癌作用。第三，可以预防呼吸道传染病。第四，健脾开胃，提高食欲。第五，抗疲劳，振奋精神。大葱的坏处有：大葱吃多了会对眼睛产生不好的影响，例如分泌过多的白色物质，使眼睛产生疲劳不适感。另外大葱的味道比较重，容易产生口腔异味。