出现急性胰腺炎时，常常是由于酗酒或者暴饮暴食出现。因为不良的生活习惯会导致出现局部的炎症刺激，从而导致胰腺自身的消耗性疾病，所以会出现急性胰腺炎。另外，对于手术过程中也有可能会导致胰腺炎的发生。另外高脂血症，胆道系统结石，这也是引起急性胰腺炎最常见的原因，不管是何种原因所引起，都应该尽早去除病因，才能达到更好的治疗效果。