瓜子是营养成分非常丰富的食物，含有大量的维生素，蛋白质以及脂肪。因此，如果进食过量也是容易发胖的。除此以外，瓜子还能够增强人的消化能力，刺激人味蕾，可以导致唾液腺的分泌以及胃酸的分泌。饭后嗑瓜子能够促进食欲，帮助消化。但是瓜子如果食用过多，除了会导致肥胖以外，还会导致口角溃烂，甚至食欲减退。