胆源性胰腺炎的治疗原则，首先需要胃肠减压，禁食禁水，也需要使用大承气汤，使大便通畅。同时，还需要使用抑制胰液分泌的药物，如奥曲肽或者是生长抑素。其次患者还需使用头孢哌酮钠或者是环丙沙星等药物，抗感染治疗。也需要使用质子泵抑制剂抑制胃酸的分泌。严重的患者可能还需要手术治疗，才能挽救生命。