芹菜汁营养价值是比较高的，在服用芹菜汁的时候是有一些禁忌的。首先要将芹菜清洗干净，在服用芹菜汁的时候要注意不能一次性喝太多。另外，一些脾胃虚寒的人最好不要喝芹菜汁。如果脾胃虚寒的人饮用大量芹菜汁，可能会加重人体的肠胃负担。喝青菜汁的时候也要注意一些食物是不能和芹菜汁共同食用的，比如螃蟹。