菠菜和鸡蛋可以一起吃吗？这两者是可以一起吃的，因为它们当中没有含有互相起化学反应的物质。菠菜当中有胡萝卜素，胡萝卜素可以促进胃肠道的吸收，而且可以保护胃肠道。鸡蛋是含有大量的蛋白质，而且还有大量的脂质与菠菜可以起到营养的补充和互补，两者都是有良好的营养价值。