患者喉咙被鱼刺卡住后，建议先用压舌板或者筷子将舌头下压，如果可观察到鱼刺，可使用镊子将鱼刺取出。如果鱼刺所在位置较深，建议患者积极到医院耳鼻喉科就诊，请医生借助器械将鱼刺取出。在检查过程中，如果发现咽喉粘膜已经存在明显的受损情况，必要时使用抗生素类药物预防感染。