弯曲菌肠炎是由于患者吃了沾染上弯曲菌的食物导致的肠道炎症。患者感染上弯曲菌以后，会出现轻微的头痛、身体酸痛等症状。患者逐渐会出现拉肚子等情况，主要是有于患者的肠道中有大量的细菌，这些细菌在肠道中，会引起消化功能出现异常，导致患者出现拉稀等症状。患者出现腹泻症状后，胃部也会受到影响，患者会出现恶心、呕吐等症状，有些患者还有出现不想吃饭，没有食欲等症状。患者还会出现腹部疼痛等症状，出现腹痛时，患者的整个肠道组织都会出现抽搐试的绞痛。患者还会出现发烧等情况，有些患者甚至出现高烧反复等情况。随着患者的病情较重患者的症状也越来越重，患者可能会出现大便带血或大便带脓水等现象，这种一般是由于患者的肠道部位的抵抗力下降，导致肠道部位已经出现了溃疡或溃烂。患者的肠道抵抗力下降以后，患者肠道内部的弯曲菌就会进入到肠道黏膜组织中，造成患处肠道疼痛症状进一步加剧。患者身体的抵抗力强，感染症状较轻时，可能会不药而愈。当患者弯曲菌肠炎症状较重时，要尽快到医院进行检查治疗，避免病情延误，给身体造成重大伤害。