糖尿病患者可以吃葛根粉。葛根粉含有丰富氨基酸及多种微量元素，可以扩张自身血管，降低血压，改善微循环，有辅助调理血糖的功效。但是想通过葛根粉达到降糖效果，是不理想的。糖尿病患者要进行饮食控制，加强体育功能锻炼。给予口服降糖药物或胰岛素替代治疗来正规的调理血糖。