在手术后喝鸽子汤，对于术后的恢复是有一定的帮助。一般情况下，鸽子汤属于蛋白质含量比较高的一种食物，所以患者在手术后喝鸽子汤，能够帮恢复由于手术所造成的负氮平衡的情况。除此之外，喝鸽子汤也有利于调理气息。如果患者是腹腔的开腹手术，还要注意在排气排便之后才能够进食。