由于酒精是一个良好的溶剂，可以将中药材当中的有效成分溶于白酒当中。再加上白酒本身具有改善血运的功效，使得药酒得到大众的认可。由于泡酒使用的药材不同，其功效也大相迳庭。至于药酒需要泡至多长时间也需要视情况而定。通常中草药泡制时间较短，动物性药材则需要时间稍长。此外，酒精度高，气温高所需的时间也较短，反之则延长。