扬州馋神食品有限公司经过四年来的发展，目前已成为全国最大的风鹅加工企业，现拥有固定资产7000万元，员工800多人。2003年实现销售收入9400万元，利税930万元。回首创业之路，我最大的感受是：一个人成功，最重要最关键最必不可少的就是“自信”两个字。

一、树立信心，立志创业。

1998年，我第一次吃到风鹅感到它味道很好，当时就激起了我强烈的投资兴趣。我想味道好就有人吃，有人吃就有市场，有市场就有商机，有商机就有利润。但也有朋友劝我：“明海，这行当搞不大，你每年在化纤批发水果，轻轻松松就挣几十万元，干嘛冒这个险?”此时，家人也极力反对：“这辈子钱也用不完，千万不要搞风鹅”。

然而，我考虑的是，我不能一辈子靠在化纤做生意，我要发展，要有自己的实体。万事开头难，当时除了头脑中有这么一座想象的现代化风鹅厂以外，现实中确实有钱也买不到设备，何况国内也没有技术及参数。几经周折，我才租下原省军区的汽车修理厂。没有设备怎么办?我就自己设计，请加工厂家现场制作，反反复复，做了改，改了做。

没有配方怎么办?我找到上海市食品协会的专家，请他们分析研究传统的风鹅配方，制定出既保留传统风味，又符合现代营养学的新型工艺配方。1999年10月8日，蓝天风鹅厂正式投产，当年就生产风鹅10万只，一炮打响。年底竟出现有人凌晨四点钟到厂区门口排队等货的意想不到的喜人局面。

二、保持信心，艰苦创业。

在2000年上半年，我又遇到了加工技术上难题，气温在二十度以上生产的全是变质产品，我忍痛带领职工将所有变质产品处理掉，许多工人都流下了眼泪。这时，我的流动资金也用完了，跑了多家银行，都不愿贷款，我陷入了“里无粮草，外无救兵”的困境。又有朋友劝说：“现在关闭企业还来得及，生产风鹅这东西不可能成功”。

我依旧没有动摇信心，最后，市建行给了我极大的支持，贷款200万，使我更新了设备并扩大了生产能力，每天生产1500只风鹅。接着难题又来了，这么多产品，市场在哪?我派销售员进驻大都市上海。他们进入上海后跟我反映上海人根本不了解风鹅，“这是什么东西?腌老鹅啊，拿走拿走”，许多销售员打了退堂鼓。我随即赶到上海制定新的营销策略，对留下的人进行整编，鼓动他们要有自信心，发扬“走遍千家万户，吃尽千辛万苦，说尽千言万语，排除千难万阻”的精神。

通过多方努力，终于敲开了上海市场，只要我们想进的宾馆都能进去，销售量迅速攀升，我的企业在山穷水尽后迎来了产销两旺的局面。随后用最快的速度在全国设立了21家分公司、办事处和80多家代理商。4年来，我给300多名驻外营销人员上了198堂培训课，讲的最多的就是树立自信心，营销要创新。今天变成了现实：他们也充分自信，一大批营销经理改变了落后的面貌，拥有家庭、套房、轿车。今年销售战线上，还将出现百万富翁。