去肝火最有效的方法主要是饮食、起居和药物共同调理。在饮食方面注意清淡饮食，不能吃辛辣刺激油腻的食物，戒烟，避免酗酒，可以吃清肝火的食物，如芹菜，苦瓜，莴笋，莲藕，火龙果，柚子，猕猴桃等。起居方面，要注意作息时间规律，不要熬夜，避免劳累，进行适当的运动。在药物方面可以吃清肝泻火的药物，如龙胆泻肝丸等。