脂肪排出体外的过程是，在患者吃入含脂肪的食物后，胃肠道对脂肪进行消化吸收，分泌脂肪酶，对脂肪进行分解，营养物质便会通过吸收进入血液循环，剩余的脂肪物质与食物残渣混合在一起，通过肛门排出体外。脂肪是人体三大能量物质之一，是维持人体的基本生命物质。