食物中毒是会引起发烧。首先若是食物中毒是因为变质，含有较多的病原体，导致食物的性质发生改变，吃了这样的食物，这些变质的病原体进入到胃肠道，有可能会导致胃肠道黏膜的充血水肿，从而会出现发烧的现象。此种在治疗方面，可以服用头孢类消炎药，进行消炎处理。