土豆是能够用于减肥的，由于土豆含有丰富的膳食纤维，食用土豆容易引起饱胀感，从而会使摄入的食物得到一定的控制，而且膳食纤维能够促进肠道的蠕动。但是由于土豆里面含有淀粉，如果吃得过多不仅不能减肥，反而也会增加体重。如果食用土豆减肥也要控制土豆的摄入量，同时也要进行其他的饮食方面调控，包括多吃蔬菜和水果，减少高热量食物的摄入，还要积极地给予适宜的有氧运动，使体重得到满意的控制。