党参泡水的功效：一、党参可以扩张外周血管，喝党参泡水有一定的辅助降压作用；二、长期喝党参泡水能够提高人体的免疫力；三、党参可以使红细胞或血红蛋白增加，从而能够改善贫血；四、党参泡水还具有健脾润肺的作用，同时还能够保护肝脏以及有一定的降血糖作用。