肾结石患者能吃山药，山药并不会对结石造成影响。肾结石患者需要减少食用含有高嘌呤、高草酸、高钙食物，比如啤酒、海鲜、动物内脏、菠菜、奶制品等，避免结石体积增大也能够防止形成新小的结石。在日常生活中，患者也要加大饮水量、多排尿、多食用含有水分的水果，促进结石向体外排出。