胰腺癌术后的患者可能会出现以下症状：一，胰腺癌患者术后可能会出现肠梗阻，特别对于病情较重患者，此时会减少胃肠道蠕动，从而出现继发性肠梗阻。对于术后患者应该禁食，等待胃肠道功能恢复之后，才能正常饮食，逐渐由流质饮食过渡到正常饮食。二，胰腺癌术后患者也可能会出现营养不良，出现低蛋白血症，所以饮食上也可以适当的补充一些含蛋白比较高食物，可以提高患者抵抗力。三，胰腺癌术后的患者也有可能会出现切口感染，因为胰腺癌是一种消耗性疾病，此次患者抵抗力相对相对较弱，所以有可能会出现感染。