藏红花的功效与作用包括如下：一、藏红花有抗肿瘤的作用；二、藏红花对心脏有保护作用；三、藏红花有活血的功效；四、藏红花有护肝和利胆作用；五、藏红花有调节人体的免疫功能；六、藏红花具有抗氧化的作用。藏红花的禁忌包括如下：一、孕妇不能服用藏红花；二、有出血倾向的人也不能服用藏红花；三、对藏红花过敏的人也不能使用藏红花。