马齿苋可以药食两用，具有清热解毒，凉血止痢的作用。在生活中可以做蒸菜，马齿苋炒鸡蛋，凉拌吃。在临床上和其他药物联合应用，治疗肠道感染性疾病，有很好的作用。虽然马齿苋内含有丰富的铜元素和多种维生素，有促进黑色素生长的作用。但是白发的原因很多，需要综合调理。单纯应用马齿苋达不到治疗白发的效果。