花生红豆红枣汤的功效，主要是能够补中益气、健脾养胃，并且可以起到补气血、利尿消肿的作用。红枣可以补血，红豆主要是能够起到利尿健脾的效果，花生中含有的蛋白质和脂肪也可以补充身体所需的营养，三种食物同时食用能够预防或改善贫血，有益于健康。