下火的水果有很多，如西瓜、梨、李子、柿子、火龙果、菠萝等，以上水果均有下火的作用，可以用来治疗咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、小便黄赤、大便秘结等上火的症状。若患者有上火的症状在吃下火的水果期间，饮食还应该注意，不要吃辛辣刺激及肥甘厚腻的食品。