出现手发黄，通常跟接触物有关系，如果接触颜色比现黄的物品会导致皮肤染色，会引起手发黄情况。还有一种情况是食物引起，有些食物中富含胡萝卜素，食用过多会引起胡萝卜素血症，比如胡萝卜、橙子等，会导致手掌发黄情况发生；还有长期熬夜、营养不良、也会导致手发黄的情况。