糖尿病的患者是可以适当吃鸡蛋的，最好每天吃一个鸡蛋最为适宜，因为鸡蛋属于优质蛋白质类的食物，而且基本不含糖分，对于糖尿病的患者是一种比较有益的，优质蛋白质的摄入来源，但注意在烹饪方式上尽量选择蒸或者煮，不要煎炸，因为油炸食物含热量相对较高，会造成对餐后血糖的不利影响。糖尿病患者一定要以低糖、低脂肪、低能量的饮食为基础，并加强体育功能锻炼。