大部分肝病患者都伴随有肝火旺盛的现象，也有部分正常人群有肝火旺的现象。肝火旺的人群可以通过饮食来调节，饮食中要切记少吃煎炸、烧烤、油腻的食物；要少吃大鱼大肉油腻食物；饮食要保持清淡，饮食中突出水果和蔬菜这一类富含维生素C的食物；同时保证适当的优质蛋白，减少脂肪的摄入；同时也要避免进食油炸以及烧烤的这一类食物，可以有效的调理肝火旺的情况。