核酸检测前是不能吃早饭的，需要空腹检测。由于吃饭后人体的体液会发生某些变化，有可能造成核酸检测失败，因此核酸检测前都要求空腹。此外，核酸检测在吃早饭进食后检查，有可能诱发恶心呕吐等现象，取咽拭子的棉签通过口腔到达后咽部位，会引起人体出现反射性的恶心呕吐，如果吃得过饱，就有可能造成采集咽拭者的失败。