对于服用华法林患者，平时绝大多数蔬菜都可以吃，但是要注意每天膳食均衡、避免膳食结构变化太大，要保持稳定的膳食结构。虽然绿色蔬菜含有维生素K较多，但是如果每天摄入绿色蔬菜量相似，对华法林药效不会产生明显影响。服用华法林需要定期监测国际标准化比值水平，要保持国际标准化比值在2-3之间。