牛尾中含有的蛋白质、脂肪以及多种维生素，有利于身体健康。牛尾主要可以起到滋补肾阳的功效，食用之后能够起到增强体质的作用，并可以补充胶原蛋白，可以预防骨质疏松。并且吃牛尾能够促进人体细胞的代谢，增加皮肤弹性，对于女性养颜也有一定的效果，还可以滋补肾阳，增强男性性功能。