食物过敏多久有反应因人而异，大部分患者在进食后半小时到一个小时左右会出现过敏反应，如荨麻疹严重患者可能出现呼吸困难等现象。患者出现过敏症状，需要及时停止食用食物；必要时可以在医生指导下使用抗组胺类药物以及糖皮质激素类药物进行治疗。