刚手术后能吃牛肉。牛肉营养丰富，含有丰富蛋白质，可以促进痔疮疮面愈合；除了进食牛肉，饮食上还要多吃新鲜蔬菜、水果等高纤维素食物，能软化大便、防止便秘、减少对术后疮面刺激以及减轻疼痛。痔疮面生长后期要多吃营养丰富食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉等肉食增加营养、促进疮面早期愈合。